1. Home
2. 식품진흥원 소개
3. 기업지원시설
4. 식품패키징센터

기업지원시설

식품패키징센터

센터소개

• 식품패키징센터는 포장 설계, 성능(안정성·강도)등을 평가하는 국내 최초 식품포장 전문기관
• 식품패키징센터는 기업지원형 패키징 One-Stop 서비스를 통한
  수출지향형 가공식품 부가가치 향상을 지원합니다.
  • - 상품기획, 패키징 설계, 포장재료 성능 및 안전성 평가, 디자인(구조&그래픽)지원, 저장유통 안정성평가,
    교육ㆍ컨설팅 등 식품기업이 필요로 하는 TFPS(Total Food Packaging Solution) 서비스를 제공
• 규모 : 연면적 1,971㎡로 지상 1층
  • - 화학적 분석실, 물리적 분석실, 유통환경 검사실

국내·외 인증시설 현황

1. ista/distributing confidence, worldwide.
1. ISTA 국제안전수송협회 인증 시험실
2. 일상적인 수송과 관련된 위험에서 제품을 보호할 수 있는 포장에 대한 인증
3. '19.11 [ISTA] 인증획득
2. KOLAS(KOREA LABORATORY ACCREDITATION SCHEME)
1. KOLAS 국제공인시험기관
2. 국가표준기준법에 의해 국가기술표준원에서 증명하는 국제공인시험기관 인증
3. '20.09 [KOLAS] 국제공인시험기관 인정항목확대

주요기능

연구개발기능

기업현장 애로 개선, 고부가제품 개발 등을 위한 맞춤형 연구과제 기획·수행

• - 글로벌 패키징 핵심 트렌드(친환경성, 안전성, 소비자 편의성)에 부합하는 제품 부가가치 향상 연구개발과제
  개발 및 지원
• - 식품기업 및 포장재 제조기업과 연계한 맞춤형 연구개발과제 지원을 통한 식품 후방산업 육성 지원 및 글로벌
  경쟁력 제고

수출 지원을 위한 글로벌 연구개발 컨소시엄 구성

• - 수출대상국별 패키징 관련 소비자 트렌드 연구 및 경쟁력 높은 상품개발
• - 수출시 요구되는 대상국 및 권역별 법규 및 규정에 따른 안전성 검증, 설계, 규격설정, 지적재산권 등 제반사항 동등성
  인증 연구개발

시험/분석/평가 기능 : 국내외 필수 기준규격 인증에 필요한 시험/분석/평가 지원

화학적 시험·분석

• - 국내외 기준규격*에 따른 식품포장재의 안전성 평가

  * 국내규격(기구 및 용기 포장공전), 유럽연합, 미국, 중국, 일본 등 기준규격에 따른 시험/분석/평가 지원

물리적 시험·분석

• - 포장재료의 물리적 특성을 국가(KS, JIS, DIN 등) 및 국제 표준규격(ISO, ASTM 등)에 명시된 시험방법에 따라 시험·평가

물류유통안정성 시험·분석

• - 가공식품 유통기한설정
• - 국가 및 국제 표준규격에 따른 제품 물류유통 안정성평가

컨설팅 : 식품기업의 현장애로 기술 및 신제품 개발에 필요한 포장기술 컨설팅

제품개발 단계에서부터 출고에 이르기까지 전 분야에 걸쳐 컨설팅 지도 실시

• - 상품화기술 : 단기간 상품화 가능한 아이템 개발(패키징 설계, 소재 등)
• - 현장애로기술 : 생산, 유통, 최종소비 등 전과정에서 발생 가능한 기술적 애로사항 및 소비자 클레임 컨설팅 지원
• - 시스템혁신 : 기업의 패키징시스템 개선(원가절감, 품질향상 등)

주요장비

• 패키징센터 연구장비 목록을 장비명, 사진, 주요기능으로 구분한 테이블

  	장비명	사진	주요기능
  물성 분석 장비	투습도시험기 (WVTR)		포장재 내외부의 증기압 차이에 따라 포장재를 통과하는 수증기량을 정량적으로 측정하는 Barrier성 평가, 분석 장비
  	산소투과도시험기 (OTR)		포장재 내외부의 기압 차이에 따라 포장재를 통과하는 산소량을 정량적으로 측정하는 Barrier성 평가, 분석 장비
  	만능재료시험기 (UTM)		금속 및 필름 등 다양한 소재의 기계적 강도를 조사하는 시험기이며 인장 시험, 압축 시험, 벤딩 시험 등이 측정 가능한 장비
  	압축하중시험기 (UTM)		유통, 물류 환경에 직접적인 영향을 미치는 상자의 압축강도를 측정하는 장비로 골판지상자 및 지함 포장재 압축강도 측정 가능
  	용기압축시험기 (UTM)		유통, 적재 최대 하중 영향을 미치는 용기포장재의 압축강도를 측정하는 장비로 유리용기 및 PET병, 용기 등 분석 가능 장비
  화학적 분석장비	가스크로마토그래피 (GC)		물질을 휘발성 상태(gas) 상태로 만들어 이온화 시켜 분석하는 등 물질간의 결합 방식 측정하여 유기성분의 정성 및 정량 가능
  	가스크로마토그래피 질량분석 시스템 (GC-MS/MS)		시료 중 휘발성이 높은 유기성분을 포집하고 포집된 화합물을 전기적 충격을 통해 작은 입자로 분리되는 모습을 통해 시료 중 특정 화합물의 정성 및 정량이 가능한 시스템
  	액체크로마토그래피 (HPLC)		식품, 농약, 의약 등 다양한 분야의 액체상 내에 존재하는 분자량이 크거나 비휘발성 시료를 분리 검출하는 장비
  광학 분석 장비	적외선 분광광도계 (FT-IR)		시료에서 적외선영역의 빛 흡수를 통해 시료 내 분자의 진동수를 측정하고 이를 통해 시료의 화학 구조, 분자간의 결합 형태를 분석하는 장비
  	자외선·가시광선 분광광도계 (UV-Vis)		다양한 빛의 영역에서 분석하고자 하는 시료의 빛 흡수, 반사 및 투과를 통해 시료 내 어떤 물질이 존재하는 분석하는 장비
  	전개방사형주사현미경 (FE-SEM)		고해상도를 요구하는 재료의 상관찰, 화학조성 분석 및 표면처리 불량에 대한 원인 분석 가능 장비
  	광학현미경		투명, 불투명 다층 필름의 불량 검사 및 층간구조 분석 가능 장비