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FOODPOLIS

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R&D 및 정책지원

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기업지원프로그램

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□ 전문코디네이터 [연구개발부(패키징센터)]

윤찬석
윤찬석 독일 뮌헨공과대학교, 식품포장학 전공
Ph. D

E-mail : avenue2@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0630

1. 식품포장개발 : 식품포장설계 및 개선, 포장재 물성 평가
2. 포장재 안전성 평가 : 식품포장재 안전성 평가/검증, 국내외 기준규격
3. 포장공정개선 : 포장기계, 공정, 포장재
4. 유통 안정성 평가 : 국내외 유통환경을 고려한 유통 안정성 평가
정준재
정준재 강릉원주대학교, 식품포장 전공

E-mail : jjj3@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0631

1. 포장표준화 : 1차, 2차 포장 효율성을 고려한 포장표준화
2. 포장재분석 : 포장재 이화학 분석(물성, 안전성 등)
3. 포장개발 : 포장 설계∙구조 분석 및 개발
한진수
한진수 충남대학교, 농학 전공
Ph. D

E-mail : jinsoo07@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0632

1. 식품용 기구 및 용기포장 안전성 분석
2. 기업애로기술(시설인증, 패키징 디자인, 기술이전, 단기기술) 컨설팅 지원
3. 기술지원 산학연 홍보추진 및 글로벌 식품정보 제공
장성은
장성은 전북대 식품공학 전공

E-mail : fdeng13358@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0635

1. 식품패키징 분야 대외 홍보
2. 식품포장재 안전성 평가 기업지원
3. 식품패키징 검사·분석 수행
이원재
이원재 전북대학교, 식품공학전공

E-mail : iwjae@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0637

1. 연구개발부 사업 기획 및 관리
2. 연구개발부 운영시스템 운영관리
3. 기술지원사업 산학연 대상 홍보 지원
4. 입주기업 대상 식·음료 관련 해외정보 제공

□ 전문코디네이터 [연구개발부(기능성평가지원센터)]

이현순
이현순 고려대학교, 식품공학 전공
Ph. D

E-mail : happylhs@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0670

1. 기능성 효능 평가 : 기능성 물질을 활용한 효능평가 및 메커니즘 연구
2. 제품 개발 지원 : 건강기능식품 개별인정 취득 및 기능성 신규 제품 개발 관련 컨설팅
3. R&D 과제 지원 : 정부 및 지자체 R&D과제 개발 및 네트워킹
배정민
배정민 대전보건대학교, 임상병리 전공

E-mail : jmbae@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0672

1. 건강기능식품 안전성 및 기능성 평가(in-vivo)
2. 기능성식품에 대한 효능평가(in-vivo)
3. 국제공동 R&D 사업 지원
최지해
최지해 전북대 영양생화학 전공

E-mail : poggapogg@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0677

1. 건강기능식품 효능평가(in-vitro)
2. 기능성 평가 기술지원 : 작용기전 탐색
3. 기능성분야 기업공동기술개발사업 지원
김선영
김선영 전남대 식품영양학과 전공

E-mail : sss00521@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0675

1. 미지성분 구조 분석
2. 지표성분 정량∙정성분석
3. 기능성분야 검사분석 지원
김나영
김나영 고려대 식품생명공학과 전공

E-mail : kny1215@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0678

1. 건강기능식품 제형 개발 지원
2. 기능성식품 제조공정의 표준화 지원
3. 기능성분야 전문가 네트워크 지원

□ 전문코디네이터 [연구개발부(식품품질안전센터)]

송혁환
송혁환 중앙대학교, 식품공학 전공
Ph. D

E-mail : nasong99@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0610

1. 원료표준화 : 건강기능식품 제조를 위한 원료 표준화의 전 과정
2. 구조분석 : 기능성성분을 분리·정제하고 구조분석을 통한 성분 확인
3. Q-Tof : Q-Tof 장비를 활용한 미지 또는 미확인 성분의 확인
4. Metabolomics : Omics를 활용한 식물체의 대사체분석
강대원
강대원 원광대 식품환경학 전공
Ph. D

E-mail : dwkang83@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0617

1. 농약분석 : 식품원료에 잔존하는 농약, 항생제 관련 추적 및 분석
2. 중금속 분석 : 원료 및 완제품의 유해 중금속 추적 및 분석
3. 식품위생법 : 식품 제조에서 유통과정 중 법적사항 컨설팅
김기화
김기화 서울여자대학교, 식품미생물공학 전공

E-mail : kkh0109@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0611

1. 전자코 분석 : 식품의 향기패턴 분석 및 원인 물질 확인
2. 전자혀 분석 : 센서 감응을 통한 식품의 다섯가지 맛 패턴 분석
3. 관능평가 : 기호도 및 차이식별 분석 등 관능특성 평가
권도단
권도단 중앙대학교, 식품공학 전공

E-mail : ohoradd@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0612

1. 식품분석 : 식품 원료 및 완제품의 미량성분(영양분석, 유해물질 분석)
2. 기호적 품질 분석 : 식품의 맛 성분 규명 및 함량 측정
3. 국내 식품관련 전문가(산학연) DB 구축 및 네트워킹

□ 전문코디네이터 [연구개발부(파일럿플랜트)]

이재홍
이재홍 전북대학교, 식품가공학 전공

E-mail : jhlee@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0650

1. 발 효 : 유용 미생물을 이용한 발효공정 배양조건 최적화 및 상용화
2. 제 형 : 건강기능식품 6대 제형 기준에 적합한 시제품 제작 및 상품화
3. 교 육 : 단위공정(발효, 제형, HACCP/GMP 등) 전문인력양성 교육
4. 컨설팅 : 공정개선 및 최적화를 위한 현장 애로 기술 지원 및 컨설팅
배승현
배승현 전남대학교, 생물학 전공

E-mail : shb3629@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0651

1. 제 형 : 건강기능식품 6대 제형 기준에 적합한 시제품 및 상품화
2. 공정관리 : 시제품, 완제품생산 및 위탁 가공생산 공정관리
3. 기술상담 : 기업 생산기술 상담 및 생산애로사항 지원
김정욱
김정욱 남부대 한방제약개발 전공

E-mail : wook@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0652

1. 발 효 : 유용 미생물을 이용한 발효공정 배양조건 최적화 및 상용화
2. 제 형 : 건강기능식품 6대 제형 기준에 적합한 시제품 및 상품화
3. 컨설팅 : 공정개선 및 최적화를 위한 현장 애로 기술 지원 및 컨설팅
홍대건
홍대건 우석대 제약공학 전공

E-mail : hong91@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0653

1. 제 형 : 건강기능식품 6대 제형 기준에 적합한 시제품 및 상품화
2. 공정관리 : 시제품, 완제품생산 및 위탁 가공생산 공정관리
3. 기술상담 : 기업 생산기술 및 공정개선 상담 지원

□ 전문코디네이터 [투자유치부]

김지현
김지현 일본 오사카부립대학, 식품소재화학 전공
Rh. D

E-mail : breadjh64@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0570

1. 국내외 투자관심 기업 발굴, 유치, 사후 관리
2. 클러스터 투자에 따른 기업 애로사항 해결
3. 식품의 기호적 품질 분야 기업 기술 컨설팅 지원
- 식품의 맛과 향에 대한 기술개발 및 컨설팅 등

□ 전문코디네이터 [투자유치부 - 투자1팀]

조중상
조중상 군산대학교, 식품영양학 전공

E-mail : js-man@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0575

1. 국내 투자관심 기업 발굴, 유치, 사후 관리
2. 국내 식품 박람회 등 분양 기업 투자 유치관 운영 지원
3. 식품 안전 분야 기업 기술 컨설팅 지원
- 식품유형별 품목신고, 위생법 및 공정관리 등
최정욱
최정욱 연세대학교, 패키징학 전공

E-mail : CJWY@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0579

1. 국내외 투자관심 기업 발굴, 유치, 사후 관리
2. 일본 권역 투자 유치관 및 설명회 운영
3. 식품 연관 업종 분야 기업 기술 컨설팅 지원
- 친환경 포장, 유통 안전성 평가 및 포장재의 이화학 분야

□ 전문코디네이터 [투자유치부 - 투자2팀]

김영원
김영원 경희대학교, 신문방송학 전공

E-mail : news0@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0572

1. 분양·입주 컨설팅 : 분양·입주 관련 애로사항 자문
2. 인력수급 컨설팅 : 입주기업에 필요한 인력공급 지원
3. 유통·마케팅 컨설팅 : 입주기업의 유통·마케팅 관련 지원
이서윤
이서윤 서울대학교, 농경제사회학 전공

E-mail : nshaoba@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0577

1. 국내 투자관심 기업 발굴, 유치, 사후 관리
2. 분양·입주 및 투자유치 자문단 운영
3. 담당 분양체결 기업 입주착공 지원
- 투자유치 환경조성 및 인센티브 발굴
이여송
이여송 중국인민대학교 국제정치학 전공

E-mail : ornatep@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0578

1. 국내 투자관심 기업 발굴, 유치, 사후 관리
2. 투자상담 자료 등 제작 및 관계기관 협의회 운영
3. 담당 분양체결 기업 입주착공 지원
4. 국내외 식품기업·기관 투자여건 분석
이동재
이동재 성균관대학교 경제학 전공

E-mail : in3650@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0582

1. 국내 투자관심 기업 발굴, 유치, 사후 관리
2. 담당 분양체결 기업 입주착공 지원
3. 디지털 투자상담 프로그램 및 CRM 고도화
4. 투자유치 전문위원단 운영

□ 전문코디네이터 [투자유치부- 대외협력팀]

오나나
오나나 영국, 본머스 비즈니스대학원 국제마케팅 전공
International Business Development Manager

E-mail : nana@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0571

1. 국내 및 해외(미주) 투자관심 기업 발굴·유치 등
2. 국내·외 주요 식품기업·유관기관간 교류협력 증진
- 중장기 홍보전략수립 및 보도자료 배포 지원
- 대외교류 사업 기관 발굴
3. 미주 기업 초청·방문 등 수행
4. 담당 분양체결 기업 입주착공 지원
조한철
조한철 Republican College MBA

E-mail : foodpoliskorea@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0574

1. 미주·아시아권역(홍콩포함) 외국인 투자유치
2. 외국인 직접투자 절차 컨설팅 및 아시아 식품시장 조사
3. 고부가가치 상품개발을 위한 주요 기업·기관·연구소 간 네트워크 구축
정민경
정민경 서강대학교, 홍보학(M.A) 전공

E-mail : jmk2580@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0581

1. 기업 홍보 및 국가식품클러스터 온·오프라인 홍보
- 주요대중매체(PPL, 인쇄매체) 기획 홍보지원
- 뉴미디어 SNS마케팅 등 쌍방향 마케팅 홍보지원

□ 전문코디네이터 [기업지원부]

이영주
이영주 일본 동경대학교, 농업경제학 전공
Ph. D

E-mail : llyoungj@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0530

1. 기업지원 프로그램 기획 및 운영
2. 수출 컨설팅 : 입주기업의 생산제품 수출 컨설팅
3. 식품시장조사·분석 : 국내외 식품시장의 동향 조사 및 분석
강희택
강희택 전북대학교 경영학 전공
Ph. D

E-mail : kanglish@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0533

1. 인력공급 및 중계 : 입주의 필요인력 교육 및 알선
2. 수출·마케팅 컨설팅 : 입주기업의 생산제품 수출·마케팅 지원
3. 물류유통 컨설팅 : 원료 및 생산제품의 물류·유통 지원
변세광
변세광 전북대학교, 농업경제학 전공

E-mail : bskodak@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0531

1. 원료농산물조달 컨설팅 : 입주기업과 산지간의 매칭
2. 식품벤처 컨설팅 : 입주 식품벤처기업 발굴·육성지원
3. 창업지원Lab 운영 및 관리

□ 전문코디네이터 [기획운영부]

신준식
신준식 서강대학교, 홍보학(M.A) 전공

E-mail : na0366@foodpolis.kr
TEL : 063-720-0510

1. 기업 홍보전략
- 기업 홍보전략 진단, 수립, 실행방안
2. 경영진단 및 경영효율화 실행방안
- 경영진단을 통한 혁신 목표 설정 및 변화관리
- 성과관리와 보상제도 진단과 개선