주요시설 | |||||||
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1층 | 전처리 | 입고실 | 계량실 | 전처리실 | |||
제 조 | 배합실 | ||||||
포 장 | 내포장실 | 외포장실 | |||||
보 관 | 원료보관창고 | 냉장‧냉동고 | 완제품보관창고 | ||||
2층 | 업 무 | 사무실 | 다목적실 | ||||
개 발 | 개발실 |
구분 | 기능 | 세부기능 | 주요장비 |
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생산장비 | 범용 | 전처리 | 슬라이서 / 다이서 / 믹서 / 세척기 등 |
계량/용해 | 저울, 소용량 믹서 | ||
제조 | 배합탱크(500㎏, 1000㎏) / 핫니더(300㎏) / 서비스탱크 | ||
냉각 | 컨베이어 냉각기 | ||
내포장 | 병포장기 / 파우치포장기 / 미니팩포장기 / 벌크포장기 / 컵포장기 / 수동포장기 등 | ||
이물검출 | X-ray 이물검출기 / 금속검출기 | ||
살균/멸균 | 레토르트기 | ||
특화 | 추출/농축 | 가압추출기 / 농축기 | |
드레싱 | 호모믹서탱크 | ||
개발장비 | 개발 | 제품개발 | 오븐 / 호모게나이저 / 인덕션 등 |
품질 | 품질분석 | 점도계 / 당도계 / 염도계 / 현미경 / 클린벤치 등 |