사진 | 주요기능 | 역할 |
---|---|---|
플라즈마 처리에 의한 살균, 광펄스 자기장에 의한 살균 | - 국내 유일의 비열살균 식품 기술 상용화 전문 실증 기관으로 육성 - 물리적 가열살균 외 항균제 등 화학적 비열살균 처리 연구개발 |
사진 | 주요기능 | 역할 |
---|---|---|
식육제품 조직감 구현 | - TVP 중심의 대체육 가공기술 확보 및 상품화 전문기관으로 육성 |
사진 | 주요기능 | 역할 |
---|---|---|
재활용성 향상을 위한 PET병 포장, 인쇄전자 기반 지능형 포장 | - 포스트 코로나 비대면 포장기술 전문 기업지원 기관으로 육성 - 포장폐기물 감량을 위한 친환경 포장 기술개발 기관으로 육성 |