식품진흥원-생기연, 식품산업 메가 트렌드 세미나 개최

- 수도권역, 식품·패키징 산업 정보 공유의 장 열려 - 

 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 ‘식품진흥원’)은 12월 6일 한국생산기술연구원 패키징기술센터(소장 심진기)와 공동으로 “한 발 앞서 내다보는 식품산업의 메가 트렌드 세미나”를 성공적으로 개최했다고 전했다.​

 이번 세미나에서는 다변화 시대에 발 빠르게 대비하기 위해 모인 식품분야 관계자 약 100여 명이 참석하여, 국내외 식품포장 기준·규격과 글로벌 트렌드를 중심으로 활발한 정보 교류가 이루어졌다. ​

 강연은 △주목해야 할 식품&패키징 주요 규제와 대응전략, △2024 글로벌 식음료 트렌드로 보는 식품 산업의 미래, △글로벌 패키징 트렌드 보고: 탄소와 지속가능성 순으로 진행되었다. 

 해당 세미나는 식품진흥원의 권역별산학연 기술지원사업의 일환으로 전국에 산재된 식품 중소기업의 애로를 현장에서 해결하기 위해 추진되었다. 본 사업은 정보 공유 차원의 세미나 외에도 권역별로 산학연 전문가 협의체를 통한 기업 맞춤형 기술 컨설팅·제품 개발을 통해 기업을 지원하고 있다.​

 한편, 농식품부가 지원하는 권역별산학연 기술지원사업은 2021년부터 식품진흥원에서 진행해 온 사업으로 초기 3개 권역(강원·호남·영남)을 시작으로 2023년에는 수도권(한국생산기술연구원), 강원권(홍천메디칼허브연구소), 경상권(대구테크노파크, 진주바이오산업진흥원), 전라권(세계김치연구소, 전남바이오산업진흥원), 충청권(세종테크노파크), 제주권(제주테크노파크)까지 총 6개 권역으로 확대 운영되고 있다.​

 식품진흥원 송재원 사업본부장은 “소비자 요구·환경변화·기술발전 등으로 변화와 혁신이 이뤄지는 식품업계의 동향을 이해하고 기업들의 유연한 대응을 돕는 뜻깊은 자리였다”며 “식품진흥원은 지속가능한 식품산업 성장을 위해 기업 지원에 더욱 힘쓸 것”이라고 말했다. ​

 ​